ricette fit

Tortiglioni integrali salmone e broccoli

Tortiglioni salmone e broccoli

Ciao a tutti popolo fit come state?

Oggi è una giornata speciale!

Direi che tutti siamo amanti della pasta ed oggi è il suo gorno!

Festeggiamo tutti insieme il #welovepasta day!!!

Come possiamo vivere senza il cibo più buono che esista al mondo!!!

Credo che la pasta sia uno status simbol specialmente per noi italiani: lunga,corta,spaghetti,pennette,fatta in casa…insomma la pasta regna sovrana!

E grazie alla associazione AIDEPI oggi gli diamo un valore in più.

Siccome volevo rendere omaggio anch’io a questo alimento istituzionale,volevo proporre qualcosa di diverso e molto più #fit: lo so volete uccidermi,ma ragazzi purtroppo io il mio bel piatto di pasta al ragù bello ciccioso me lo mangio nel giorno di sgarro.

Ho già le allucinazioni!

Però siccome porto alta la bandiera dei carboidrati,direi che possiamo  renderla un tantino più leggera usando una buona pasta integrale!

La pasta integrale è un alimento spesso presente nelle diete,ha un maggior numero di fibre e sali minerali ed ha un indice di sazietà molto alto.

E rullo di tamburi…è classificata come prodotto tipico italiano!!!!!

 

Pertanto oggi vi propongo una versione con salmone e broccoli!

Non storcete il naso prima del tempo,credetemi che è un buon connubbio tra carbo,grassi e proteine,un piatto unico perfetto per pranzo!

Ingredienti per i tortiglioni salmone e broccoli

N.B. io vi dò le dosi che preparo per un piatto,vi assicuro che ne viene una bella porzione.

60g di pasta integrale (di quelle di alta qualità)

150 g di broccoli

150 g di filetto di  salmone

mix di semi un cucchiaino

salsa di soia senza sale

limone

curry un cucchiaino

procedimento

Cuocete la pasta come d’abitudine. Intanto cucinate i broccoli a vapore senza renderli troppo molli. Tagliate a dadini il salmone e cospargetelo di salsa di soia e limone;cucinatelo su di una padella antiaderente bella calda girando i lati di tanto in tanto. Scolate la pasta e conditela con i broccoli e il salmone. Una spolverata di curry e un altro goccio di salsa di soia. Per finire guarnite il piatto con un cucchiaino di mix di semi.

Ed ecco pronti i vostri tortiglioni al salmone e broccoli.

 

Che ne dite? L’accendiamo?

Spero che questa alternativa vi sia piaciuta e al grido di #welovepasta vi saluto e vi auguro una buona giornata!!!

#staystrong

Debba

 

 

 

 

 

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