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Orange muffin di Debba e Fra

Siamo in ritardo…ma meglio tardi che mai 🙂 ripartiamo con un dolcetto easy nato per caso su una chat Facebook 🙂 . La mia amica Francesca gestisce un locale molto carino e accogliente a Firenze,si chiama ai Lungarni. Un giorno mi cerca su Facebook con una richiesta : Ciao Deborina,cercavo sul tuo blog una torta all’arancia o muffin all’arancia c’e?  “No Franci non ho niente 🙁 ” Gli rispondo avvilita…ma…

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cheat meal/ dolci/ muffin/ Ricette

muffin alla mela

I muffin alla mela sono un’idea semplice e golosa per la merenda o colazione dei vostri bimbi,soffici e morbidi e con tanti pezzetti di mela! Li ho preparati perchè il mio bimbo compie 5 anni e volevo fargli fare una festicciola in asilo insieme ai suoi compagni di classe. Ingredienti 250 g di farina una bustina di lievito un vasetto di yogurt 2 mele estratto di vaniglia 70 ml di…

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american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

pumpkin pie bars

pumpkin pie bars

Ottobre è il mese per eccellenza della zucca!!Allora prepariamo delle golose pumpkin pie bars ovvero piccole porzioni di torta di zucca. Ho cercato di rendere questo dolce molto morbido e profumato,avrà la consistenza simile ad un brownie-cheesecake,con un sentore di rhum e cannella che con questo freddo scaldano il cuore! ingredienti 210 g di purea di zucca ,cotta 180 g di farina 2 uova 90 ml olio di semi di…

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american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

marshmallow pie

marshmallow pie

Avevo voglia di provare a fare una torta made in USA da proporre a merenda per i miei bimbi la marshmallow pie. In america la chiamano “s’more pie” e spesso è fatta solo di cioccolato e marshmallow fusi nel microonde o nel forno e poi “pucciati” con i craker o biscotti (il termine “pucciati” ci stava 🙂 ) E’ una sorta di confort food,e crea dipendenza;spesso lo fanno durante i…

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american pie/ dolci/ Ricette/ torte

crumble cpc

Si riparte alla grande!!!Visto che è il primo giorno di autunno,volevo proporvi la ricetta di un dolce dal sapore inebriante e goloso…l’ho chiamato crumble cpc 🙂 ovvero una “sbriciolata di castagne,pere e cioccolato” !!! Un tripudio di sapori e profumi prettamente autunnali. Questa torta è fatta con la farina di castagne e farcita con crema pasticcera al cioccolato e pezzi di pera;se volete fare una sorpresa al marito o siete…

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cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

lemon poppy seed cake

lemon poppy seed cake

La mia estetista è una fanatica del dolce fatto in casa,tutto quello che può essere preparato con ingredienti freschi e ruspanti e  tutto quello che non ha conservanti e biologico. Ogni tanto gli porto qualche dolce perchè lei è una sorta di “controllo qualità” e  mi posso fidare alla cieca del suo parere. Questa volta volevo portargli un dolce che ho visto sul web e che sicuro avrebbe apprezzato per…

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cheat meal/ dolci/ dolci senza forno/ Ricette

torta allo yogurt al lime

Prepariamo una freschissima torta allo yogurt al lime! Con questo caldo è perfetta come dolce! Avevo dei lime reduci del “mojto pezzotto” di qualche sera fa e non sapevo che farci…il caldo qua avanza e il forno si usa meno,allora usiamo il frigo come “mezzo di cottura”! Ingredienti (le dosi che metto sono per una torta da circa 25 cm fatta con l’anello estensibile): 1kg di yogurt (metà naturale,metà al…

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CONSIGLIA Pasticcini di frolla montata