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dessert

cheat meal/ dolci/ dolci napoletani/ lievitati/ Ricette

nuvole “pezzotte” di neve

nuvole "pezzotte" di neve

Nuvole “pezzotte” di neve A Napoli sta spopolando questo dolce veramente sublime,si chiama fiocco di neve ed è prodotto sa una pasticceria a Napoli che è simbolo di tradizione,la pasticceria Poppella. La sfortuna vuole che durante il mio soggiorno a Napoli non sono riuscita ad assaggiare questo magnifico dolce,solo vedere le foto fa venire l’acquolina in bocca: in pratica è una piccola briochina con dentro un ripieno sublime fatto di…

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cheat meal/ muffin/ Ricette/ Senza categoria

Orange muffin di Debba e Fra

Siamo in ritardo…ma meglio tardi che mai 🙂 ripartiamo con un dolcetto easy nato per caso su una chat Facebook 🙂 . La mia amica Francesca gestisce un locale molto carino e accogliente a Firenze,si chiama ai Lungarni. Un giorno mi cerca su Facebook con una richiesta : Ciao Deborina,cercavo sul tuo blog una torta all’arancia o muffin all’arancia c’e?  “No Franci non ho niente 🙁 ” Gli rispondo avvilita…ma…

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american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

pumpkin pie bars

pumpkin pie bars

Ottobre è il mese per eccellenza della zucca!!Allora prepariamo delle golose pumpkin pie bars ovvero piccole porzioni di torta di zucca. Ho cercato di rendere questo dolce molto morbido e profumato,avrà la consistenza simile ad un brownie-cheesecake,con un sentore di rhum e cannella che con questo freddo scaldano il cuore! ingredienti 210 g di purea di zucca ,cotta 180 g di farina 2 uova 90 ml olio di semi di…

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american pie/ dolci/ Ricette/ torte

crumble cpc

Si riparte alla grande!!!Visto che è il primo giorno di autunno,volevo proporvi la ricetta di un dolce dal sapore inebriante e goloso…l’ho chiamato crumble cpc 🙂 ovvero una “sbriciolata di castagne,pere e cioccolato” !!! Un tripudio di sapori e profumi prettamente autunnali. Questa torta è fatta con la farina di castagne e farcita con crema pasticcera al cioccolato e pezzi di pera;se volete fare una sorpresa al marito o siete…

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cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

lemon poppy seed cake

lemon poppy seed cake

La mia estetista è una fanatica del dolce fatto in casa,tutto quello che può essere preparato con ingredienti freschi e ruspanti e  tutto quello che non ha conservanti e biologico. Ogni tanto gli porto qualche dolce perchè lei è una sorta di “controllo qualità” e  mi posso fidare alla cieca del suo parere. Questa volta volevo portargli un dolce che ho visto sul web e che sicuro avrebbe apprezzato per…

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cheat meal/ dolci/ dolci senza forno/ Ricette

cheesecake mascarpone e limone

cheesecake mascarpone e limone

Fa trooooppppppooooo caldo per accendere il forno!!! Quest’estate è proprio rovente! Ma qua chiedono la tortina,giustamente che fai non gli accontenti? Prepariamo qualcosa di fresco e senza cottura con il mascarpone e il limone;di cotto ci sarà solo la base di lemon curd! E allora via con la cheeesecake mascarpone e limone! Ingredienti 300 g di biscotti secchi 100 g di burro fuso 250 ml di panna da montare 250…

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CONSIGLIA Pasticcini di frolla montata