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american pie

american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

pumpkin pie bars

pumpkin pie bars

Ottobre è il mese per eccellenza della zucca!!Allora prepariamo delle golose pumpkin pie bars ovvero piccole porzioni di torta di zucca. Ho cercato di rendere questo dolce molto morbido e profumato,avrà la consistenza simile ad un brownie-cheesecake,con un sentore di rhum e cannella che con questo freddo scaldano il cuore! ingredienti 210 g di purea di zucca ,cotta 180 g di farina 2 uova 90 ml olio di semi di…

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american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

marshmallow pie

marshmallow pie

Avevo voglia di provare a fare una torta made in USA da proporre a merenda per i miei bimbi la marshmallow pie. In america la chiamano “s’more pie” e spesso è fatta solo di cioccolato e marshmallow fusi nel microonde o nel forno e poi “pucciati” con i craker o biscotti (il termine “pucciati” ci stava 🙂 ) E’ una sorta di confort food,e crea dipendenza;spesso lo fanno durante i…

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american pie/ dolci/ Ricette/ torte

crumble cpc

Si riparte alla grande!!!Visto che è il primo giorno di autunno,volevo proporvi la ricetta di un dolce dal sapore inebriante e goloso…l’ho chiamato crumble cpc 🙂 ovvero una “sbriciolata di castagne,pere e cioccolato” !!! Un tripudio di sapori e profumi prettamente autunnali. Questa torta è fatta con la farina di castagne e farcita con crema pasticcera al cioccolato e pezzi di pera;se volete fare una sorpresa al marito o siete…

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american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette

blueberry hand pies

blueberry hand pies

La primavera finalmente è arrivata…..e cosa c’è di meglio che andare a fare delle belle scampagnate in giro con pic-nic annesso? Oltre a panini e sfizi salati ci vuole un bel dolcetto,vi propongo le favolose blueberry hand pies. Sono delle tortine monoporzione da poter mettere nei cestini da pic-nic così non vi servono nè coltelli,nè piatti,un bel tovagliolo e vi gustate la vostra bella pie! Oggi la faremo con i…

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american pie/ cheat meal/ dolci/ dolci europei/ dolci stranieri/ Ricette

apple pie

Adoro tutti i tipi di pie! La venerazione che ho per i dolci anglosassoni e americani è smisurata! Oggi vi propongo la più classica delle torte,ma secondo me la più buona…la apple pie!useremo la ricetta della pasta brisèe della grande Martha Stewart guru della cucina americana!(le dosi le ho convertite da cup in grammi) ingredienti per la pasta brisèe: 365 g farina 00 mezzo cucchiaino di sale 216 g di…

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american pie/ dolci/ dolci stranieri/ Ricette/ torte

lemon meringue pie

La lemon meringue pie è una crostata molto diffusa negli Usa,particolarmente apprezzata e se vi cimenterete in questa torta anche se il procedimento è lunghetto,sarà sicuramente gradita.Quella che ho elaborato io è l’unione della ricetta della mia pasta frolla,della crema pasticcera al limone unita alla meringa classica e ora vi posterò i procedimenti.   ingredienti per la frolla: 200 g farina 100 g burro ammorbidito 2 tuorli d’uovo 100 g…

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american pie/ dolci/ dolci stranieri/ english cake/ Ricette/ torta al cioccolato/ torte

chocolate fudge cake

La torta americana più golosa degli States la chocolate fudge cake,ha preso piede anche da noi e sono ben che contenta!Perfetta per dessert come dopocena a casa di amici,oppure come “coccola al cioccolato” per tirarsi sù di morale ingredienti 200g farina 200g cioccolato fondente 100g di zucchero semolato 80g di zucchero di canna 125ml di olio di semi 80ml di latte una bustina di lievito 3 uova 75mi di creme…

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CONSIGLIA Torta trapunta